Vrečka za hrano v retorti

Kaj je cela vrečka za kuhanje, odporna na visoke temperature.

Obstajata dve vrsti vrečk za retortno embalažo, ena je prozorna kompozitna plastična vrečka, druga je vrečka iz aluminijaste folije. Aluminijasta folija embalažne vrečke iz aluminijaste folije, odporne na visoke temperature, je večinoma mehka aluminijasta folija debeline 9 μm (ali 7 μm), ki je sestavljena iz treh plasti materialov. Tipična struktura vrečke za kuhanje je: zunanja plast iz poliestrske folije, srednja plast iz aluminijaste folije in notranja plast iz poliolefinske folije (kot je polipropilenska folija), ki lahko neposredno pride v stik s hrano.

Vrečka iz aluminijaste folije ima dobre lastnosti tesnjenja in močne pregradne lastnosti. Aluminijasta folija ima manj lukenj. Če pa ima luknjice, je treba močno vplivati ​​na njegove pregradne lastnosti. Vir hlapov in svetlobe bo šel skozi hitro in takoj, notranjost pa se bo hitro povečala. Na splošno velja, da debelejša kot je aluminijasta folija, manjše je število lukenj. Na primer, število lukenj za aluminijasto folijo debeline 7 μm mora biti manjše od 200 lukenj/kvadratni meter: za aluminijasto folijo debeline 9 μm mora biti število luknjic manjše od 100 lukenj/kvadratni meter. kvadratnih metrov. Ne glede na to, kako debela je aluminijasta folija, premer luknjice ne sme presegati 20 μm.

Da bi zagotovili raven higiene in varnosti hrane, morajo imeti vrečke iz aluminijaste folije visoko čistočo površine, brez oljnih madežev in lebdečega prahu ter visoko površinsko podporo. BN PACK je že vrsto let zavezan raziskavam in razvoju vrečk za retorto za živila in strankam lahko ponudi različne rešitve.